酒其實(shí)也有生命，而且不同類型的酒生命長(zhǎng)度不一樣，啤酒、紅酒、果酒、黃酒、蒸餾酒，每一種都有它的生命周期。即便同屬于蒸餾白酒的各種香型里面，酒也是分長(zhǎng)壽和短命的。而酒的生命，就是酒的保質(zhì)期。
酒的生命周期和酒精度有關(guān)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，高度酒能保存更多的時(shí)間。鑒于蒸餾酒的高酒精度數(shù)，在眾多的酒精飲料里，白酒的保質(zhì)期是長(zhǎng)的。那么濃香、醬香等品種的酒，保質(zhì)期分別是多久呢？
一、醬香型白酒
茅臺(tái)酒比較特殊，出廠都至少有5年，而醬香酒生產(chǎn)工藝中有調(diào)酒這個(gè)過(guò)程，調(diào)酒師會(huì)用年份很老的酒(一般15年以上)和新酒進(jìn)行勾兌，當(dāng)然這不是做飲用的酒，我們不多說(shuō)，因?yàn)楹蛡€(gè)人口味有關(guān)，醬酒的存放時(shí)間也有所相同，而醬香型白酒是所有香型中存放時(shí)間寬的，10年以后都可以接受，一般在醬酒出廠在存放上5年是佳。
二、濃香型白酒
濃香型白酒存放時(shí)間一定比醬香短，一般而言是在出廠3年以后是佳時(shí)間，3年以后的濃香型白酒會(huì)失去濃香，沒(méi)了正兒八經(jīng)的濃烈。 因此就味道而言僅僅只能夠保持三年，和醬香相比要差得很多，好盡快喝掉，避免長(zhǎng)時(shí)間存放帶來(lái)的口感上的失調(diào)。
三、清香型白酒
清香型不宜太久，1年較佳。這也是白酒中不耐保存的一種酒了，好買(mǎi)回來(lái)就喝掉，不然隨著時(shí)間的流逝只能夠品嘗到失去原本口味的酒，終的收獲就會(huì)減輕很多，拿出來(lái)招待客人就更加不行了，這種酒千萬(wàn)不要保留時(shí)間太久。
標(biāo)簽：濃香型白酒
